Der Begriff Feinkost ist in Deutschland nicht genau definiert. Jedes Lebensmittel kann als Feinkost bezeichnet werden. Unter Feinkost verstehen wir jedoch im Allgemeinen ganz besondere Lebensmittel, die nicht alltäglich sind. Auch ganz besonders fein zubereitete Speisen und sogar Fertigprodukte gelten als Feinkost. Zur Feinkost gehören unter anderem ausgewählte Käsesorten. Dabei handelt es sich jedoch nicht um den üblichen Käse wie Gouda oder Butterkäse aus dem Kühlregal im Supermarkt. Zur Feinkost gehören eher Käsesorten wie Brie aus Frankreich, Pecorino aus Italien oder Queijo da Serra aus einer Region in Portugal.

Auch Fleisch und besondere Fleischprodukte zählen als Feinkost. Die wohl bekannteste Feinkost im Bereich Fleisch ist der Schinken. Es ist eine Kunst so manchen Schinken herzustellen. So wird zum Beispiel der italienische Parmaschinken leicht gepökelt und anschließend über ein Jahr lang an der Luft getrocknet. Diese lange Zeit macht diesen Schinken zu etwas ganz Besonderem und somit auch zur Feinkost. Selbstverständlich gehört auch so mancher Räucherschinken zur Feinkost, wie zum Beispiel Ammerländer Schinken, der zuerst innerhalb von drei Wochen von Hand mit Meersalz und braunem Zucker gepökelt und anschließend für einige Wochen über Buchenholz kalt geräuchert wird.

Selbstverständlich darf im Feinkostabteil auch der Kaviar nicht fehlen. Als Kaviar wird der Rogen von Stören bezeichnet, die im Schwarzen, im Asowschen und im Kaspischen Meer gefangen werden. Aus diesen Regionen stammt zum Beispiel der Beluga-Kaviar, der als der feinste und auch teuerste Kaviar überhaupt gilt. Selbstverständlich gibt es dadurch, dass der Begriff Feinkost nicht eindeutig definiert ist, auch zahlreiche weitere Produkte und Lebensmittel, die als Feinkost bezeichnet werden.